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诗文
茄子炒小素鸡
释义
食材明细
主料
茄子
300克
小素鸡
220克
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
茄子炒小素鸡的做法步骤
1
食材:茄子、小素鸡。
2
将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片,待用。
3
将茄子去蒂清洗一下。
4
放在案板上滚刀块。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸软,捞出。
6
接着,锅内留适量的底油,下入切好的小素鸡和炸好的茄子翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的生抽。
9
加适量的蚝油。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 17:34:27