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诗文	乌鸡菌菇汤
释义	食材明细 主料 乌鸡 半只 菌菇汤料包 一份 竹荪 适量 辅料 姜 少许 调料 盐 少许 料酒 少许 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 乌鸡菌菇汤的做法步骤 1 准备乌鸡半只去皮去肥油。 2 加料酒焯水。 3 捞出来清洗干净，备两片姜。 4 菌菇汤料提前泡软清洗一下挤干水分。 5 竹荪也泡软剪掉头尾备用。 6 将乌鸡，姜片，菌菇汤料放入瓦煲里，添加适量的纯净水。 7 先中火烧开转中小火煲1小时。 8 汤煲半小时的时候放入竹荪继续煲半小时。 9 煲好的汤调点盐即可(表面的油脂撇掉更健康)。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 汤类   家常菜
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