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诗文	巧克力奶油芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 奶油芝士 160g 黄油 80g 鸡蛋 7只 辅料 白糖 100g 蛋糕粉 200g 调料 巧克力 50g 牛奶 240g 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 巧克力奶油芝士蛋糕的做法步骤 1 奶油芝士，黄油，白油隔水加热融化。 2 放入牛奶，巧克力搅拌均匀。 3 把鸡蛋的蛋黄放巧克力奶酪糊里，蛋清打至湿性发泡。 4 巧克力奶酪糊加蛋糕粉搅拌均匀后再分次加入蛋清上下翻拌均匀。 5 把模具铺上铝箔纸刷一层薄油防粘。 6 把拌好的蛋糕糊倒入模具。 7 烤箱中低层，大烤盘放热水，把蛋糕糊隔水烤，170度30分钟。 8 蛋糕定型后改160中烤30分钟。时间到后在烤箱焖10分钟。 9 烤好的样子。 10 倒扣脱模，切块。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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