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诗文	牛奶茶冻西米露
释义	食材明细 主料 西米 适量 白凉粉 100g 红茶 适量 辅料 甜牛奶 适量 清水 500g 调料 白砂糖 适量 奶香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 牛奶茶冻西米露的做法步骤 1 白凉粉称重100克备用。 2 锅中加入500克清水，放入适量红茶。 3 煮出红茶汤后将茶渣捞出，加入适量白砂糖煮开。 4 白凉粉加入适量清水搅拌均匀后倒入红茶汤中。 5 搅拌均匀至煮开。 6 煮好的红茶冻盛入盘中冷却，冷却后放入冰箱冷藏数小时定型。 7 锅中水烧开放入西米，大火煮十分钟左右后关火。 8 西米焖至透明状即可。 9 定型好的茶冻分切小块。 10 碗中放入茶冻和西米。 11 加入适量甜牛奶拌匀即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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