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诗文	黄瓜鸡蛋水饺
释义	食材明细 主料 面粉 适量 黄瓜 三根 鸡蛋 两个 木耳 适量 虾皮 适量 辅料 葱姜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 味极鲜酱油 适量 花生油 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤 1 面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 2 黄瓜选偏老一点的，洗净。 3 擦成细丝，加少许盐，杀出水分。 4 鸡蛋炒碎盛出。 5 木耳泡发去蒂洗净切碎。 6 葱姜末备用。 7 黄瓜攥出水分。 8 黄瓜含水量高，多挤挤，防止出汤。 9 所有食材放入小盆里，加少许虾皮提鲜。 10 放入盐，鸡精，香油，花生油，味极鲜酱油。 11 朝一个方向搅拌均匀备用。 12 面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。 13 依次做好所有的饺子。 14 锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，装盘。 15 清淡美味。 16 成品图！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   饺子
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