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诗文
牛肉青红椒炒干巴菌
释义
食材明细
主料
干巴菌
300g
牛肉
200g
辅料
青椒
1根
红椒
6根
指天椒
2根
蒜
10瓣
调料
盐
适量
郫县豆瓣酱
1勺
味极鲜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉青红椒炒干巴菌的做法步骤
1
干巴菌清洗干净,牛肉清洗干净,切丁。辣椒切小块,姜切丝,蒜切蓉。放油爆香姜蒜指天椒,下一勺郫县豆瓣酱,牛肉炒香。下干巴菌,翻炒加盐,味极鲜。熟透,加青红椒。段生起盘。
2
红红绿绿。
3
完成。
小窍门
我的牛肉是胸口肉,有油。胸口油看着肥,其实是脆的。我的口味偏清单。加了豆瓣酱后还是觉得咸了点,下饭,拌面好吃。不爱咸的朋友可以不用加盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/28 16:24:09