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诗文	原味烤馍
释义	食材明细 主料 面包粉 520g 鸡蛋 2个 牛奶 240g 辅料 耐高糖酵母 5g 调料 白糖 100g 玉米油 40g 盐 1g 白芝麻 适量 面包底 玉米油 1勺 白糖 1勺 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 原味烤馍的做法步骤 1 所有食材除芝麻外放面包机里，启动面团功能，和好面团静置发酵。 2 把烤盘铺铝箔纸防粘，刷油，撒上白糖白芝麻做面包底酱。 3 面团发酵好后双手蘸油和面排气，分成小剂子压成长条。 4 把长面条从一头卷起，最后捏紧竖起整形。 5 把面包胚放烤盘里。 6 摆放整齐放烤箱里进行2次发酵。 7 面包胚发酵至2倍大时将烤箱调温至160，30分钟烤至金黄即可。 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 小吃
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