食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切块。 -
2放砂锅中熬制2小时，肉捞出。
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3葱切段，姜蒜切片，西红柿洗净，香叶，八角，冰糖准备。
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4锅中放油炒葱姜蒜，郫县豆瓣酱出红油。
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5放牛肉煸炒上色。
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6豆干泡发。
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7放入砂锅中熬制1小时。
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8西红柿煸炒成酱。
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9倒入砂锅中，加生抽，料酒，香料，冰糖。
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10豆干放入砂锅中，熬制。
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11熬至汤汁浓稠即可。
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12成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西兰花牛排
- 猪血白菜
- 金针菇蛋汤
- 芹菜豆干炒牛排
- 酿豆腐
- 油菜炒鸡蛋
- 烫面韭菜盒子
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- 番茄鸡蛋粉皮汤
- 肉丁蔬菜炒饭
- 生菜手抓饼
- 核桃酥
- 香菇山药蒸小酥肉
- 豆角肉丝卤面
- 葱爆羊肉
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