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诗文	蛋炒饭
释义	食材明细 主料 米饭 一碗 辣菜梗 适量 火腿肠 2根 鸡蛋 2个 辅料 葱 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蛋炒饭的做法步骤 1 所有的配菜都切成末。 2 起锅烧热，加油，油热后，倒入鸡蛋，快速翻炒成鸡蛋碎。 3 盛出。 4 锅中留底油，下入米饭，翻炒均匀。 5 加入菜梗。 6 翻炒均匀。 7 加入火腿肠。 8 翻炒均匀。 9 倒入鸡蛋碎，加入生抽、老抽翻炒均匀。 10 加入葱花。 11 加入鸡精，翻炒均匀。 12 起锅装盘。 13 好了，美味即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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