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诗文	番茄胡萝卜牛肉汤
释义	食材明细 主料 番茄 1个 胡萝卜 1条 黄牛肉 250g 辅料 洋葱 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 调料 盐 适量 小米黄酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 番茄胡萝卜牛肉汤的做法步骤 1 黄牛肉洗净沥干，切小块。 2 胡萝卜番茄洋葱洗净改刀。葱姜蒜洗净改刀。 3 牛肉块放入开水锅中焯水，加生姜料酒去腥。沥干。 4 锅预热，倒油，放入小葱蒜洋葱炒香。 5 放入牛肉块翻炒一分钟。 6 加盐生抽老抽蚝油和小米黄酒，炒二分钟。 7 再加入胡萝卜和番茄，翻炒均匀。 8 准备一大碗开水，放入锅中，烧开。 9 转入高压锅中。 10 中火上气后，改小火，压三十分钟。 11 下气后揭盖。好美味的汤。下面条极好。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类   家常菜
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