食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟，鸡蛋准备黄瓜洗净，黄花木耳泡发。 -
2黄瓜切片，黄花菜去除梗部切段，木耳掰小块，鸡蛋打散。
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3锅中放油倒入蛋液，小火煎至八成熟，盛出。
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4锅中放油，倒入腌好的猪肉片，大火炒至变色捞出。
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5锅中留油炒黄花木耳半分钟。
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6倒入炒好的猪肉片和鸡蛋翻炒均匀。
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7放黄瓜片稍炒倒入白糖，生抽料酒炒匀，最后倒入水淀粉炒匀。
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8盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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