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诗文	家烧豆腐
释义	食材明细 主料 卤水豆腐 适量 辅料 葱 适量 调料 郫县豆瓣酱 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 家烧豆腐的做法步骤 1 准备好三种配菜。 2 老豆腐切块洗干净。 3 调一碗料汁，盐、糖、玉米淀粉、蚝油、清水、生抽。 4 平底锅热油，放入豆腐，平铺煎。 5 两面煎至金黄。 6 大概这样的成色。 7 加入郫县豆瓣酱和香葱。 8 怼入料汁，料汁有盐，就不用另外加了。 9 炖煮，酱料裹在每一块豆腐上。 10 料汁浓稠后就可以装盘了。 11 开吃！ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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