食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇排骨汤的做法步骤
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1菌菇适量用清水洗净，加水浸泡十分钟备用。 -
2排骨清洗干净备用。
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3汤锅加水，排骨冷水下锅，淋入适量料酒焯水煮开。
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4焯好的排骨冲洗干净备用，放入大碗内。
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5姜拍散备用。
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6把泡好的菌菇及泡发的水过滤好，姜块放入大碗内（如菌菇水不够的话，适量加点温水），电压力锅内加水放蒸层，把大碗放入内胆中。
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7启用电源，盖好盖子，按煲汤键操作即可。
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8时间到，调至保温键焖十分钟后开盖。
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9调入适量盐，鸡精调味即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
菌菇包用清水冲洗干净后，加清水浸泡十分钟备用！
泡发菌菇的的过滤后可以用来煲汤，汤的量视情况而定！
泡发菌菇的的过滤后可以用来煲汤，汤的量视情况而定！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
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