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诗文	咸肉香芋焖饭
释义	食材明细 主料 咸肉 适量 香芋 适量 干香菇 适量 胡萝卜 适量 甜豆 适量 大米 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 咸肉香芋焖饭的做法步骤 1 干香菇清洗后用水泡发，捞出切成丁，泡香菇的水留着煮饭。 2 香芋、胡萝卜、甜豆切丁。 3 咸肉切条。 4 锅中放少许油，放入咸肉小火煸炒出油。 5 放入干香菇、胡萝卜、香芋翻炒，加盐、料酒、生抽炒香。 6 大米放在电饭煲中，淘洗两遍。 7 炒好的蔬菜丁铺在大米上，倒入浸泡香菇的水，酌情再加水，水量跟平时煮饭的水差不多。 8 电饭煲中水分烧干时放入甜豆继续焖好。 9 焖饭拌匀。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 主食   米饭
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