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诗文	梅菜焖猪脚
释义	食材明细 主料 猪脚 适量 梅菜 适量 辅料 香叶 适量 调料 蚝油 适量 生抽 适量 花生油 适量 原味 口味 煲 工艺 一小时 耗时 简单 难度 梅菜焖猪脚的做法步骤 1 梅菜提前用清水浸泡。 2 猪脚洗净冷水下锅焯烫出血水。 3 焯烫过的猪脚洗净沥干水。 4 锅中热油放入猪脚炸一下。 5 炸至少许金黄，盛出多的油。 6 梅菜洗净切细备用。 7 锅中底油将猪脚翻炒后加入生抽，蚝油炒匀。 8 放入梅菜一起翻炒均匀。 9 加入适量清水。 10 转入高压锅中。 11 加入少许香叶。 12 高压锅大火煮开后转小火压20分钟出炉。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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