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诗文	小炒花椰菜
释义	食材明细 主料 花椰菜 300克 肉 适量 大蒜头 适量 蒜苗 适量 青椒 一个 米椒 几个 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 耗油 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 小炒花椰菜的做法步骤 1 花椰菜清洗干净，掰成小朵。 2 起锅烧水。 3 起锅烧水，加少许盐，下入花椰菜焯水2分钟。 4 捞出，过凉水。 5 其它的配菜都切好。 6 起锅，下入肥肉煸出油。 7 下入瘦肉翻炒变色。 8 下入其它的所有配菜翻炒断生。 9 下入花椰菜，翻炒均匀。 10 加盐、鸡精、耗油、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。 11 起锅装盘，美味即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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