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诗文	卷筒粉
释义	食材明细 主料 卷筒粉皮 三斤半 辅料 胡萝卜 2个 甜薯 3个 葱 50g 瘦肉 200g 干木耳 20g 调料 花生油 50毫升 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 其他 工艺 一小时 耗时 高级 难度 卷筒粉的做法步骤 1 干木耳泡发；甜薯胡萝卜去皮切丁，绞肉机打碎了，所以自己切。 2 木耳焯水后放绞肉机打（打两三次，吃起来有颗粒感）。 3 胡萝卜甜薯焯水（甜薯忘记拍照了）。 4 瘦肉放绞肉机搅好备用，胡萝卜甜薯挤干水分，葱切好，木耳打好备用。 5 热锅放花生油。 6 放肉炒熟。 7 放胡萝卜甜薯丁木耳。 8 放葱。 9 放盐酱油蚝油炒匀。 10 炒好的馅儿。 11 开始包啦。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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