1??料汁调制：1勺番茄酱?半勺老抽?1.5勺生抽?半勺盐?1勺代糖?1勺淀粉?0.3勺胡椒粉?半碗水搅拌均匀备用。

杏鲍菇洗净切块，用刀在一面划几下，然后少量热油放不粘锅里煎至俩面发黄，（这时也可在锅边腾出一点地方，放入蒜末炒香，这样做是另外一种味道哦）。

倒入调好的料汁，待料汁浓稠即可盛出。