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诗文	茄子炒豆角
释义	食材明细 主料 茄子 2个 缸豆 适量 青椒 适量 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 少许 老抽 少许 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 茄子炒豆角的做法步骤 1 准备好食材。 2 切好。 3 茄子用凉水泡一下。 4 起锅烧油。 5 油七成热时，下入青椒和大蒜头翻炒出香味。 6 下入豆角翻炒断生。 7 下入茄子(拽干水分)，翻炒断生。 8 加盐，再次翻炒均匀至软。 9 加入生抽、老抽翻炒均匀入味。 10 加加蚝油、鸡精，翻炒均匀。 11 起锅装盘即可。 12 成品图，咸香入味，超级下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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