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诗文	莲藕包
释义	食材明细 主料 面粉 适量 莲藕 2节 瘦猪肉 300g 辅料 大葱 半根 调料 五香粉 1勺 盐 适量 蚝油 2勺 咸香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 莲藕包的做法步骤 1 面粉加酵母、温白糖水、适量油，合成面团，醒发三、四个小时。 2 莲藕洗净去皮，擦成细丝。 3 用刀剁碎备用，这样有点颗粒感更好吃。 4 瘦猪肉剁碎，拌入葱姜末拌匀，然后加入五香粉、白胡椒粉、蚝油、盐拌匀，再放入莲藕拌成馅料。 5 把面团分成小剂子后，用擀面杖擀成饺子皮一样大小，放入适量的馅。 6 用挤推的方式把包子拧实即可。 7 包好后放入温锅中醒二十分钟左右再开大火蒸十五左右，大家自己看包的大小来决定时间吧，我包的是小个的。 8 蒸熟后关火，再用余温焖煮十分钟左右即可开盖，莲藕馅的非常清甜爽口，值得一试哈。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   包子
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