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诗文	番茄烧黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 约300克 番茄 一个 辅料 蒜末 少许 姜 少许 调料 油 适量 盐 少许 蚝油 少许 糖 少许 酥炸粉 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄烧黄花鱼的做法步骤 1 新鲜黄花鱼处理好，划上几刀。 2 抹上一层薄薄的酥炸粉。 3 将番茄切丁，备姜蒜末。 4 热锅放油，将黄花鱼煎至两面金黄。 5 放入姜蒜末爆出香味。 6 再放入番茄丁炒出茄汁。 7 调少许盐，糖，蚝油，添加适量的开水大火烧开。 8 盖上盖子中火烧五分钟左右。 9 打开盖上，酱汁煮得很浓稠，就差不多了，如酱汁多就大火收下汁。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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