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诗文	洋葱炒牛蛙
释义	食材明细 主料 洋葱 1个 牛蛙 1只 辅料 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 洋葱炒牛蛙的做法步骤 1 食材：洋葱 2 牛蛙（已杀） 3 姜片 4 将洋葱剥去外皮清洗一下。 5 放在案板上切成块，待用。 6 将牛蛙洗净、捞出。 7 放在案板上切开，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 9 随后，合入牛蛙，加点料酒翻炒翻炒。 10 接着，加适量的清水煮开至熟。 11 然后，合入切成块的洋葱，加点生抽。 12 翻炒翻炒至断生。 13 最后，加点盐、鸡精。 14 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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