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诗文 梅干菜小饼
释义
梅干菜小饼的做法

食材明细

主料
  • 低筋发面团 150g
  • 高筋发面团 200g
辅料
  • 扣肉梅干菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

梅干菜小饼的做法步骤

  • 梅干菜小饼的做法步骤：1
    1
    一个200g的高筋面粉的发面团；一个是150g的低筋面粉发面团；把高筋面团擀成薄片。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：2
    2
    用高筋面皮包裹低筋面团。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：3
    3
    收口。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：4
    4
    收口朝下放置。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：5
    5
    擀成薄片。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：6
    6
    往一边卷起成长条。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：7
    7
    分成若干小份。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：8
    8
    梅干菜烧肉（当菜吃后剩余的，又加了点葱花和肉末）。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：9
    9
    取一个份面团擀开。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：10
    10
    裹入梅干菜。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：11
    11
    像包子一样包好。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：12
    12
    收口朝下。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：13
    13
    小小的一只只。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：14
    14
    做了24个。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：15
    15
    准备黑白芝麻和蛋液。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：16
    16
    把黑白芝麻一起放入杯子。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：17
    17
    刷上蛋液。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：18
    18
    沾取芝麻。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：19
    19
    放入烤盘。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：20
    20
    200度中层烤20分钟。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：21
    21
    松脆香酥的小饼做好了。
  • 梅干菜小饼的做法步骤：22
    22
    配上芒果酸奶，当作一家人的早餐。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   小吃   早餐   下午茶  
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更新时间：2026/10/26 6:50:48