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诗文
藤椒钵钵鸡
释义
食材明细
主料
牛肉丸
200g
鸭血
1盒
木耳
适量
油豆皮
适量
金针菇
1包
白菜芯
1个
辅料
藤椒钵钵鸡调料
1袋
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
藤椒钵钵鸡的做法步骤
1
钵钵鸡调料,牛肉丸,金针菇鸭血准备。
2
鸭血切块,白菜掰成小块,油豆皮洗净,金针菇去除头尾。
3
锅中放水烧开焯鸭血之后捞出控干水分。
4
牛肉丸放水中洗一下,捞出沥干水分。
5
锅中放水焯金针菇,捞出即可。
6
锅中烧水放白菜煮开。
7
放入木耳煮一分钟。
8
放入牛肉丸和油豆皮儿煮一分钟。
9
所有食材放凉,穿上竹签,放入大碗中,倒入藤椒调料,藤椒油,撒白芝麻腌制半个小时之后即可享用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/25 12:27:05