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诗文	焖羊腿肉
释义	食材明细 主料 羊腿 半个 辅料 姜 2块 八角 3颗 草果 1颗 花椒 适量 当归 2片 调料 蚝油 1勺 腐乳 2块 生抽 2勺 咸香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 焖羊腿肉的做法步骤 1 羊腿肉焯水后洗净备用。 2 把配料备好，八角用明火烧两秒激活它的香味备用。 3 腐乳用水拌均匀备用。 4 用油爆香花椒和姜片，倒入羊腿肉小火慢慢煎至金黄。 5 倒入一瓶啤酒、腐乳和所有的调料，水开后尝一下味道，合适了就全部倒入电高压锅中。 6 选择煮肉键后煮熟即可。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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