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诗文	时蔬鸡蛋蒸豆腐
释义	食材明细 主料 内脂豆腐 1盒 鸡蛋 1只 辅料 花生油 1勺 西兰花 50g 香菇 100g 调料 生抽 1勺 蚝油 1勺 葱 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 时蔬鸡蛋蒸豆腐的做法步骤 1 内脂豆腐倒盘里用小勺子挖散。 2 鸡蛋加1倍的水，少许盐搅匀。 3 把鸡蛋液倒入豆腐盘里。 4 放蒸锅里大火上气后改中火蒸15分钟。 5 蒸豆腐的同时把西兰花香菇焯水后备用。 6 关火后焖5分钟出锅。 7 炒锅放油烧热，放入葱姜末。 8 放入西兰花，香菇片，生抽，蚝油，1勺热水烧开。 9 倒入豆腐盘里即可。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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