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诗文	蘑菇胡萝卜炒肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 蘑菇 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜苗 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤 1 里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 蘑菇、胡萝卜切片，蒜苗切段。 3 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。 4 锅中留余油，放入蒜白和胡萝卜翻炒。 5 放入蘑菇翻炒变软。 6 合入肉丝炒一分钟。 7 放入蒜苗，加盐调味炒匀。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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