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诗文
羊肉萝卜水饺
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
萝卜
适量
面粉
适量
水
适量
辅料
大葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
醋
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
姜粉
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
羊肉萝卜水饺的做法步骤
1
羊肉浸泡出血水,洗净绞成肉泥。
2
萝卜和大葱洗净备用。
3
取适量面粉加水,和成软硬适中的面团,醒三十分钟,中间可多揉几次。
4
萝卜改刀加盐拌匀,用绞肉机绞碎。
5
羊肉放入盆中,萝卜攥干水分放入,加葱末,五香粉,姜粉用热油淋入激出香味儿。
6
加入蚝油和酱油一个方向搅拌上劲。
7
加盐调味拌匀备用。
8
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9
放入适量饺子馅包成自己喜欢的样子。
10
依次包好放入笼屉上。
11
锅中入水放入饺子煮三开捞出。
12
放入辣椒粉,葱花和蒜末泥用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油搅拌均匀即可享用。
13
哈哈,万物皆可油泼!
小窍门
荤素搭配,营养又美味!米拉祝您新年好运连连!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 面食
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更新时间:2026/10/28 8:41:36