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诗文	蚝油脆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 蒜蓉 少许 调料 蚝油 1勺 生抽 2勺 白糖 1勺 淀粉 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蚝油脆豆腐的做法步骤 1 调味汁：1勺蚝油、2勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉加少许清水搅拌。 2 豆腐切小块，均匀的裹上一层薄薄的淀粉，炒锅放入适量底油烧热，下入豆腐煎至金黄盛出。 3 炒锅留少许底油，放入蒜末爆香，倒入调味汁煮沸，倒入豆腐翻炒均匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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