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诗文	煎酿油豆腐
释义	食材明细 主料 油豆腐 500g 五花肉 适量 辅料 香葱 适量 调料 生抽 适量 花生油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 煎酿油豆腐的做法步骤 1 五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。 2 碗中放入肉沫，葱花，适量盐，花生油，生抽，胡椒粉。 3 顺一个方向搅拌均匀。 4 油豆腐切开一个口，酿入肉馅。 5 锅中热油，将油豆腐肉馅的一边朝底下小火慢煎。 6 煎至肉馅金黄。 7 加入适量生抽。 8 适量清水，煮开转小火焖5分钟左右。 9 出锅前淋上少许玉米淀粉水，煮开至汤汁浓稠，洒上葱花即可。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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