食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡肉焯水两分钟。 -
2洗去浮沫，沥干。
-
3准备姜蒜和葱头。新疆辣皮子剪刀剪小，小米辣切段。
-
4锅预热，油放宽点，加热。
-
5放入鸡肉，翻炒。
-
6炒十分钟左右，炒到微黄。
-
7鸡肉盛出，锅中留油，放入葱姜蒜，炒香。
-
8放入辣皮子，小米辣和花椒，炒香，放盐炒匀，炒三分钟左右。
-
9放入之前炒香的鸡肉，继续翻炒。
-
10放入料酒，生抽和蚝油，炒干。
-
11加鸡精，让味道更鲜。
-
12再放点孜然粉，增香。
-
13装盘。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 美味山楂酱
- 可爱姜人
- 乌鸡香菇红枣汤
- 香甜年糕
- 剁椒皮蛋
- 火腿拌蒸面
- 酥粒小面包
- 酸甜泡菜
- 【手绘食谱】玫瑰豆腐 唯有美食和爱不可辜负
- 椰香大面包
- 生煎包
- 脆果仁拌菠菜
- 黑米肉皮冻
- 情人节快乐（2016第一发）——酸奶蔓樾莓马芬
- 巧克力咕咕霍夫蛋糕
- 芝心年糕
- 零添加自制山楂果茶
- 鲜虾蒸嫩蛋
- 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）
- 自己做黄豆酱
- 简易版炸虾
- 香煎粽子
- 椒油青笋金针
- 酸菜煮牛蛙
- 无敌好吃太阳果鸡肉煲
- 毋什么什么飞的成语
- 毋什么厥什么的成语
- 毋什么置什么的成语
- 毋什么而什么的成语
- 毋什么讳什么的成语
- 毋什么马什么的成语
- 毋庸什么什么的成语
- 毋庸置喙
- 毋庸置疑
- 毋庸置议
- 毋庸讳言
- 毋忝什么什么的成语
- 毋忝厥职
- 毋望之祸
- 毋望之福
- 万安县道中（明末清初·屈大均）
- 万安县邂逅一楼偏高明旧有公略张宪佥和刘素（元·聂古柏）
- 万安县（宋·文天祥）
- 万安县（明·唐文凤）
- 万安宫遗址（清·李文田）
- 万安旅次承子彦弟自上犹归迂途问劳临别感赋（明·刘崧）
- 万安桥（明·谢肃）
- 万安桥（明·谢肃）
- 万安桥（清·黄任）
- 万安殿夜直（宋末元初·汪元量）
- 万安江上（宋·戴复古）
- 万安王明府置酒使院迟朱都未返（明·欧大任）
- 万安簿吴公谊实浙馀杭人今书满最归欤欲竟投（宋·曾丰）
- 万安赖秀才家拾青楼二首（宋·周必大）
- 万安遇长沙便欲附书不果（宋·朱熹）
- 贩卖死亡:军工复合体与世界大战
- 电子技术基础与技能学习指导与同步训练（第4版）
- 【法律法规合一系列】【32开烫金五合一】中华人民共和国文物保护法 中华人民共和国
- 【条文速查小红书】最新招标投标法律法规全编
- 意外的旅程
- 陪小河去找大海：184个乡村孩童用诗画邀你对话
- 2025中药学(士)同步习题集
- 译林思想史~俄国思想史：从启蒙运动到马克思主义
- 西游记绘本平装版（1-15）
- 万卷楼国学经典（升级版）：三国志
- 2025全国护师资格考试轻松过
- 大侦探福尔摩斯(全10册)
- 大绘本三国演义连环画（全4册）
- T/CSGPC 027-2024 地下市政基础设施 综合管理信息平台建设技术规范
- 尤斯伯恩·科学万花筒（六册）/科学万花筒·幼儿趣味小百科