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诗文	椒盐虹鳟鱼
释义	食材明细 主料 虹鳟鱼 适量 辅料 食用油 适量 调料 盐 适量 花椒面 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 一天 耗时 简单 难度 椒盐虹鳟鱼的做法步骤 1 虹鳟杀好去头洗净，一定把鳞刮干净。 2 虹鳟鱼切一厘米的段备用。 3 花椒面和盐按照1:4配制椒盐。 4 将椒盐均匀涂抹在虹鳟鱼上，一定要里里外外都混匀涂抹。 5 封保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上。 6 热锅凉油，油烧至七成热。 7 下入虹鳟鱼关中火油炸，炸一分定型后翻面。 8 翻面后炸2分钟，再翻面炸两分钟，至两面呈金黄色略带微焦色捞出装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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