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诗文	五花肉炒白菜
释义	食材明细 主料 白菜 适量 五花肉 适量 辅料 姜丝 适量 调料 稻米油 适量 盐 适量 千禾酱油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 五花肉炒白菜的做法步骤 1 五花肉刮洗干净后切成薄片，姜丝备用。 2 白菜洗净，茎改刀切成小块（忘拍了）。 3 热锅入油，放入姜丝翻炒片刻。 4 放入五花肉翻炒至变色，加入适量盐炒匀，盛出多余油脂。 5 放入适量千禾酱油炒香。 6 放入改刀好的白菜茎大火翻炒均匀，加入少许热水，盐，鸡精，胡椒粉炒至断生即可。 7 成品图。 8 成品图。 小窍门 选用白菜茎大火翻炒，保持脆爽口感！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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