食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红糖大枣开花馒头的做法步骤
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1成品图。 -
2开水270克，红糖90克化开，放凉加入酵母化开，加入面粉，植物油，和好面团发酵一倍大。
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3醒发蜂窝状。
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4加入小苏打3克，少许清水把小苏打融化，面团多揉一会。
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5加入适量大枣丁，继续和面团。
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6和好的面团下等量剂子，撒干粉，多揉挤口朝一个方向揉面团，做好型，挤口朝上。
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7二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟左右，关火焖一分钟左右。
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8成品图。
使用的厨具：蒸锅
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