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诗文	花甲千张煲
释义	食材明细 主料 花甲 适量 虾 适量 千张 适量 油豆腐 适量 金针菇 适量 香菇 适量 白菜 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 辣椒丝 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱 适量 醋 适量 料酒 适量 葱香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 花甲千张煲的做法步骤 1 来个集合照。 2 花甲提前用盐泡。 3 虾洗干净。 4 多切蒜末备注。 5 香菇干切丝。 6 花甲用开水煮二分钟。 7 热锅冷油。 8 蒜末炒香。 9 翻炒几下。 10 加生抽三勺。 11 来点料酒增香。 12 加盐增味。 13 加点黄豆酱。 14 炒熟备用。 15 最底层铺上耐煮的菜。 16 加一层酱。 17 千张丝。 18 陆续加虾，花蛤，辣椒丝。 19 加入开水。 20 起锅前加芝麻油。 21 葱花，白菜叶。 22 撒上葱花。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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