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诗文	红烧黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 一条 辅料 姜 适量 调料 猪油 适量 盐 适量 黄酒 适量 千禾酱油 适量 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧黄花鱼的做法步骤 1 黄花鱼清洗干净，划几刀加入适量盐，黄酒，姜末提前腌制十分钟。 2 热锅入猪油，放入腌好的黄花鱼中火煎至。 3 一面芭至金黄色翻面煎另一面。 4 两面煎好，加入适量温水，千禾酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。 5 期间用勺子将汤汁淋在鱼身上方便入味，大火收汁即可。 6 成品图。 小窍门 黄花鱼改刀加调味料腌制十分钟！ 盐的量酌减，只需加入少许酱油调色！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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