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诗文	红烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 一个 辅料 铁线椒 一个 调料 猪油 适量 酱油 少量 蚝油 少量 盐 适量 蒜瓣 三瓣 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧茄子的做法步骤 1 铁线椒蒜瓣拍好。 2 茄子切条。 3 热油。 4 炸。 5 炸3分钟左右。 6 放铁线椒。 7 放酱油，蚝油，盐调味。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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