“豆沙酥饼”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆沙酥饼的做法步骤
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1先把所有的配料都称重。 -
2可以在油酥里边放点芝麻或者是做好之后再撒上芝麻，也可以根据自己的需求。
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3和好的水油皮和油酥放起来用保鲜膜封着，以免表皮干裂。
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4和好的水油皮做成小剂子，包一小块油酥
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5按扁之后擀成长舌状。
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6然后再按扁再擀成长舌状卷起来。总共重复两次就可以了。
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7然后对折中间捏起来按扁
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8包上豆沙，如果不喜欢豆沙也可以不用包馅，直接做也可以。
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9表皮可以放芝麻，也可以不放可，依据个人喜好。
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10然后用电饼铛煎熟就可以了。
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11很快就可以煎熟了。
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12看看熟了的成品图，层层分明，又酥又软。
小窍门
起酥油的味道特别香，如果家里没有起酥油也可以放黄油，没有黄油的话那就放普通的食用油，也可以做油酥，依据个人口味。这个做好了之后也可以放到吸油纸里用烤盘去烤，170度约20分钟。喜欢的可以点点关注，如果有做成功的可以评论一下。
使用的厨具：电饼铛、烤炉、不粘锅、平底锅
所属分类：
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