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诗文
土锅肉酱拌面
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
面条
适量
白菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
开水
适量
五香粉
适量
酱油
适量
香辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
土锅肉酱拌面的做法步骤
1
猪肉洗净绞成肉末备用。
2
准备适量面条备用。
3
锅中入油烧热放入葱姜爆香。
4
放入肉末翻炒均匀,淋少许料酒去腥。
5
放入豆瓣酱,甜面酱,五香粉炒均匀。
6
加入适量水转入万古烧土锅中小火慢炖。
7
盖上盖子大概三十分钟左右,时间做的量调整,中间多搅动几下。
8
肉末熟后开盖收汁,肉酱浓稠即可。
9
根据自己口味加盐调味。
10
面条入开水锅中煮熟,白菜汆烫一下一同捞出浇入肉酱。
11
食用前搅拌均匀就可以享用啦。
12
成品图。
小窍门
土锅炖肉酱,口感不一般!祝您生活愉快!喜欢的朋友找我有惊喜哦!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/10/27 11:54:30