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诗文	萝卜丝猪油渣饺子
释义	食材明细 主料 猪肉馅 500g 辅料 干萝卜丝 适量 猪油渣 150g 调料 花椒 1匙 大料 1颗 盐 适量 咸鲜 口味 调味 工艺 一小时 耗时 高级 难度 萝卜丝猪油渣饺子的做法步骤 1 猪肉馅加葱姜末放盆里。 2 花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。 3 花椒水加入肉馅调匀静置备用。 4 猪油渣切碎备用。 5 干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。 6 挤干水份切碎。 7 把萝卜丝放肉馅里拌匀。 8 放入猪油渣拌匀。 9 肉馅成品图。 10 按常规包成饺子。 11 成品图。 小窍门 白萝卜洗净擦丝晒干，做成干萝卜丝方便储存。食用时用凉水泡2小时后用开水煮软即可。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   饺子
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