食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粉丝鸡蛋包子的做法步骤
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1先把粉丝用开水泡开，然后剁碎，加入小葱和炒好的鸡蛋。 -
2可以适量放一点胡萝卜碎，主要是为蒸出来颜色好看。
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3把所有的调料都和匀，可以适量放一点香油。
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4把面加酵母揉搓成团，擀成普通玻璃水杯口大小的面皮。
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5我每一个挤子大约在40~50克之间。
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6然后包就可以啦。
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7放在蒸屉发酵约10~20分钟。最后上蒸锅，上汽蒸15~20分钟，完美，因为我的灯光的问题拍出来包子有点发黄，其实做出来特别的白。
小窍门
和面的时候，一斤面可以加上六两~七两的水，根据个人情况还可以稍微加一点猪油和泡打粉，使面更加洁白光滑清香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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