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可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨
释义
食材明细
主料
排骨
400G
姜
适量
葱花
少许
葱
适量(姜葱共50g)
辅料
可乐
300G
香料
100G
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
可乐排骨的做法步骤
1
靓排骨一份
2
排骨切件,可乐,姜葱,辣椒,花椒,丁香,陈皮,桂皮,香叶
3
排骨下滚水中飞水
4
捞起待用
5
炒锅下油,煎黄排骨,下姜葱,香料及适量酱油。
6
下可乐淹没排骨
7
加入两小粒冰糖,开小火焖至排骨软烂,约30分钟
8
收汁装盘即成
小窍门
加冰糖会提色,小火慢焖,上班一族只能改用高压锅,虽然会差一点,不过时间紧张也能做出这样美味是一家人都快乐的事情啦
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2026/10/25 12:05:17