食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒牛肉的做法步骤
-
1冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。 -
2冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。
-
3牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。
-
4加入蚝油。
-
5搅拌均匀腌制20分钟入味。
-
6炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。
-
7起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。
-
8放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。
-
9加入蚝油。
-
10翻炒均匀后放入牛肉。
-
11加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。
-
12成品图，超级下饭菜！
-
13营养丰富！
-
14鲜香入味！
小窍门
绿豆粉皮提前泡软，粉皮易熟最后放入。辣椒随个人口味适量添加。牛肉用鸡蛋清和玉米淀粉腌制下肉质更软嫩。菜品鲜香入味，营养丰富，超级下饭！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 粤式豉汁蒸排骨
- 阿胶固元膏
- 豆角蒸面
- 黑木耳拌笋丝
- 荷塘月色
- 蒸一笼小朋友们喜爱的巧克力味双色小馒头
- 软糯豆沙粽子
- 蒸丝瓜
- 土豆丝炒西红柿
- 洋葱黑椒牛肉
- 蜂蜜绿茶蛋糕
- 饼干——芝麻饼干，小馒头，饼干棒
- 四物汤的做法和功效
- 清蒸鲳鱼
- 吃不胖的夏季甜点——米饭冰淇淋
- 南瓜炒虾米
- 自制健康豆沙馅
- 煎韭菜盒子
- 没有放盐的--豆鼓香菇地瓜叶
- 包尔萨克—新疆味道
- 绝味鸭脖子---香辣卤香味好吃好味道
- 疯长的快，萎缩的也快的——香草舒芙蕾
- 米粉烩莴笋叶
- 椒香葱花饼
- 腊猪耳朵—两种吃法
- 残什么腊什么的成语
- 残什么裂什么的成语
- 残什么败什么的成语
- 残兵什么什么的成语
- 残兵败卒
- 残兵败将
- 残军什么什么的成语
- 残军败将
- 残冬什么什么的成语
- 残冬腊月
- 残喘什么什么的成语
- 残喘待终
- 残圭什么什么的成语
- 残圭断璧
- 残垣什么什么的成语
- 牧马山道中（宋·范成大）
- 牧马泉（唐·刘言史）
- 牧鱼轩（明·林弼）
- 牧黄岚坑（明·吴与弼）
- 牧（元·郭贞顺）
- 牧（宋·翁森）
- 牧（宋·赵友直）
- 牧（明·区元晋）
- 牧（明·区越）
- 牧（明·庞尚鹏）
- 牧（明·张子翼）
- 牧（明·张居正）
- 牧（明·徐熥）
- 牧（明·戴琏）
- 牧（明·朱之蕃）
- 周作人传(精)
- 黄金盟誓之书(精)
- 图坦哈蒙3000年
- 懂佛心悟取舍
- 80后小夫妻新婚日记
- 室内设计概论(中国普通高等院校建筑类艺术设计类专业规划教材)
- 贾又福(精)/中国当代艺术经典名家专集
- 清彩绘红楼梦图咏
- 管理会计(第3版厦门大学会计系列教材)
- 市场调查(复旦卓越21世纪市场营销实践型系列教材)
- 市场营销研究(应用导向第5版)
- 开放创新--实验教学新模式/高等教育热点问题研究丛书
- 西方哲学史讲演录
- 做一个幸福的女人
- 低调为王张近东(从小老板到连锁霸主)