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诗文	麻薯奶香吐司
释义	食材明细 主料 高筋面粉 225克 白鲨麻薯粉 25克 奶粉 10克 干酵母 3克 全蛋液 25克 牛奶 130克 细砂糖 30克 盐 3克 黄油 25克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 麻薯奶香吐司的做法步骤 1 材料备齐，黄油软化。 2 除黄油外所有材料放入面包机揉面。 3 揉成团后加入黄油。 4 揉出薄膜即可。 5 滚圆放在温暖的地方发酵。 6 发酵到2倍大。 7 分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。 8 将面团擀成椭圆形。 9 从上往下卷起，再盖保鲜膜松弛10分钟。 10 将面团擀开，压薄底边，从上往下卷起，收紧封口。 11 放入学厨凯蒂土司盒中发酵。 12 发酵到土司盒9分满。 13 烤箱下层175度，35分钟即可。中途上色加盖锡纸。 14 出炉震出热气，脱模放凉。 小窍门 没有牛奶可以用水，根据面粉吸水性酌情添加液体量。 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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