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诗文
风味皮蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
蒜末
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
风味皮蛋的做法步骤
1
皮蛋放入锅中煮八分钟捞岀。
2
煮好的皮蛋去壳切丁。
3
青红椒和大蒜切碎。
4
锅中油热放入青红椒和蒜末炒香。
5
放入一勺芝麻。
6
一勺孜然粉。
7
一点辣椒粉。
8
炒香。
9
放入两勺生抽。
10
一勺蚝油。
11
半勺白糖。
12
放入皮蛋翻炒一分钟。
13
撒上葱花。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 中式宴请 夏季食谱
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更新时间:2026/10/25 9:40:50