食材明细
- 其他 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤肉卤蛋的做法步骤
-
1老卤水烧开。 -
2猪肉和鸡蛋洗净备好。
-
3放入卤水。
-
4放入鸡蛋。
-
5加入红糖。
-
6盐。
-
7各种香料。
-
8红烧酱油。
-
9盖上盖子，小火炖煮半小时。
-
10鸡蛋捞出。
-
11用勺背敲碎鸡蛋壳。
-
12再次把鸡蛋放入卤水，关火，焖两小时。
-
13然后捞出卤肉和卤蛋，凉透切片。
-
14卤肉香喷喷，鸡蛋也香喷喷哦。
小窍门
卤水每次用，每次要根据食材的量来调整各种佐料，加盐啊辣椒啊或者各种香料，这样的老卤水才能每次都好吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 三文鱼骨奶酪汤
- 可可花生酱面包（汤种）
- 海派烧卖
- 双色南瓜麻团
- 双档汤
- 香辣蛋炒饭
- 五香水煮毛豆
- 桂花栗子羹
- 红烧带鱼
- 第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿！
- 家常虾仁豆腐
- 红烧肉
- 五彩官燕
- 清炒虾仁
- 猪肝鹅肠面
- 鳕鱼粥
- 三丝炒花生素肉
- 杂菜焖花生素肉
- 清汤肉丸面
- 鲜味蚬子面
- 炝锅面
- 蚬子炒蛋
- 培根罗勒酱拌猫儿面
- 一举两得，酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子
- 钵仔糕、正宗四川酸辣粉做法
- 横徵暴敛
- 横徵暴赋
- 横徵苛役
- 横恩什么什么的成语
- 横恩滥赏
- 横戈什么什么的成语
- 横戈盘马
- 横戈跃马
- 横打什么什么的成语
- 横打鼻梁
- 横扫什么什么的成语
- 横扫千军
- 横抢什么什么的成语
- 横抢武夺
- 横抢硬夺
- 六月与冰如同舟自上海至香港，冰如上陆自九（近现代·汪精卫）
- 六月久无雨狱中病者甚多忽霖雨大作诗以志喜（明·黄淮）
- 六月之夕梦素翁过予郭西之居觉识以诗（明·黄衷）
- 六月之望夜宿庐山含鄱口置酒赏月（当代·魏新河）
- 六月九夜至天涯，见有人贴西洲曲并莲花图，（当代·卢青山）
- 六月九日云中行台池亭偶成（明·韩雍）
- 六月九日夜步月至朝真观（宋·陆游）
- 六月九日晓登连天观（宋·杨万里）
- 六月九日西涯寿旦其日生子以诗志喜次韵贺之（明·倪岳）
- 六月乡城不雨祷赛无应得建康书一雨连半月至（宋·洪适）
- 六月书怀（明·释函是）
- 六月二十一日内引赐对缉熙殿玉音宣问漏下数（宋·岳珂）
- 六月二十一日夜起（清末近现代初·郑孝胥）
- 六月二十一日大雨数里外旱如故是岁淮浙皆大（宋·汪炎昶）
- 六月二十一日子文待制见访热甚追记馆中纳凉（宋·韩驹）
- 中药学专业知识(2新版)/国家执业药师职业资格考试红宝书
- 另一半你
- 现代文阅读+古诗文阅读(高考2025版专项突破)/5·3语文
- 逗逗镇三十六计故事(注音版5谋略篇)
- 嘉庆十八年(大清的滑落)
- 君主制变革(1603-1714年的不列颠)(精)/企鹅英国史
- 武术与中国文学精神/中国文学与文化研究丛书
- 图案设计基础技法/当代名家绘画技法视频课
- 高等数学(2025陕西省专升本考试复习全书)
- 高分作文有方法(给中学生的作文提分秘籍)
- 玛德琳和吉普赛人马戏团(精)/凯迪克大奖作家经典绘本
- 新质生产力(高质量发展的新引擎)
- 千镇千面(艺术介入城镇发展研究)(精)/央美文丛
- 火烧赤壁/三国演义绘本
- 一个孤独漫步者的遐想