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诗文
豆渣胡萝卜丸子
释义
食材明细
主料
豆渣
500克
胡萝卜
200克
辅料
面粉
适量
配料
大豆油
适量
精盐
5克
五香粉
3克
生抽
20克
料酒
10克
味精
3克
白糖
少许
葱末
20克
姜末
20克
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豆渣胡萝卜丸子的做法步骤
1
将胡萝卜清洗干净,用插板插成丝,装入碗中待用。
2
将豆渣装入容器中待用。
3
将胡萝卜丝放入豆渣中,加入精盐,五香粉,味精,生抽,料酒,白糖,葱姜末。
4
搅拌均匀后,倒入面粉。
5
搅拌均匀,取一汤圆大小的馅料,团成圆。
6
将团好的丸子,放入盘中待用。
7
热锅放油烧热,将团好的丸子放入锅中炸,将丸子炸至金黄色时,炸熟。
8
将炸好的丸子,捞出,控净油,装入盘中即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 儿童 早餐
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更新时间:2026/10/27 16:34:56