食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡爪的做法步骤
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1食材:鸡爪改刀，蒜末、花椒、干辣椒、葱末、姜片。 -
2锅中放水，放入一勺料酒。
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3放入鸡爪煮二十分钟捞岀。
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4锅中油热放入姜葱蒜花椒干辣椒煸香。
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5放入鸡爪翻炒几下。
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6放入一勺料酒。
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7一勺生抽。
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8一勺香辣酱翻炒均匀。
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9放入半碗水，放少许盐中小火煮八分钟入味。
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10放入味精。
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11放入一勺水淀粉勾欠。
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12撒上葱花即可。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 清肠菜
- 香酥带鱼
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