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诗文
辣焖油蛤
释义
食材明细
主料
油蛤
适量
辅料
辣椒干
适量
蒜仁
适量
火锅料
适量
调料
盐
少许
辣椒粉
少许
生抽
少许
料酒
少许
中辣 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣焖油蛤的做法步骤
1
油蛤洗干净。
2
下锅焯水。
3
配料准备好,蒜仁切碎。
4
锅内倒油,油热把准备好的火锅料,干辣椒,蒜粒煸香,倒入花蛤翻炒后下入适量料酒,加入少许辣椒粉(爱吃辣的可放点)、盐、生抽翻炒均匀,倒入适量水,焖煮片刻,入味。
5
装盘即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/29 14:50:25