“清淡味美，简单易上手的快手菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝汁菜心的做法步骤
-
1菜心切掉老梗，用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净。 -
2锅中放水烧开，放少许油、盐。
-
3放入菜心，煮2分钟左右。
-
4捞出菜心，码入盘中，挤干水分。
-
5取一小碗，放入蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、葱丝。
-
6炒锅放油烧热，放放葱炸出香味捞出，将油浇在蒜蓉碗中，呲出香味。
-
7将碗中的汁子搅匀，淋在菜心上。
-
8成品。
小窍门
1.菜心的老梗要切掉，否则影响口感。
2.焯水时放少许油盐，菜心色泽鲜艳。
3.生抽有咸味，少放盐，成品整体要偏淡。
2.焯水时放少许油盐，菜心色泽鲜艳。
3.生抽有咸味，少放盐，成品整体要偏淡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 五香茶叶蛋
- 肉丝芹菜
- 雪耳木瓜糖水
- 韩式蜂蜜大枣茶
- 土耳其米布丁
- 香菇鸡蛋酱油炒饭
- 海米炝芹菜
- 咖喱炒饭
- 海带炖土豆
- 杏鲍菇肉夹
- 传奇美味自己做------翰林焖猪蹄
- 轻松三步做出健康松软的面包——蔓越莓吐司
- 蚝油蒜泥拌粉丝
- 琥珀核桃仁
- 香辣够味【红烧豆腐】
- 百菜不如白菜【醋溜白菜】
- 过年零食---美味牛轧糖
- 高压锅懒人版之1 --- 莲藕紫菜蒸肉饼
- 高压锅懒人版之2 --- 营养杂果燕麦蒸饭
- 胡萝卜烧排骨
- 酸辣手撕包菜
- 甜虾菠萝饭
- 日式咖喱鸡丁饭
- 砂锅粥
- 蒜香肉沫红烧粉丝
- toreador
- toric
- torment
- tormentor
- torn
- tornado
- torn apart
- torn-apart
- torn down
- torn-down
- torn-down
- torn-down
- torn off
- torn out
- torn up
- 史馆独坐（元·揭傒斯）
- 史馆盛学士以诗相贺因而答之（宋·杨亿）
- 史馆舫斋旧为会典馆提调所居后临御沟一曲故（清末民国初·夏孙桐）
- 史馆赵祠部况通判宿州（宋·杨亿）
- 史馆重葺舫斋次珊尚书用朱椒堂韵成三律次韵（清末民国初·夏孙桐）
- 史馆閒题二首（元·马祖常）
- 史馆阮比部知衢州因归建阳别墅二首（宋·杨亿）
- 史馆陈太丞知寿州（宋·杨亿）
- 史馆高司谏绅知华州（宋·杨亿）
- 史骡儿（元末明初·王逢）
- 史魏公东湖别墅二首（宋·刘应时）
- 史魏公寿（宋·释宝昙）
- 史魏公放鱼（宋·释宝昙）
- 史魏公蜗室（宋·释宝昙）
- 史（唐·李峤）
- 国际会计与跨国企业(英文版原书第6版)/21世纪经典原版经济管理教材文库
- 公司法律随身查
- 军事战略在管理中的妙用
- 国际服务贸易(十一五高等院校国际经济与贸易专业规划教材)
- 项目代建制的制度管理与实践(精)
- 今天我们为什么结婚
- 汽车养护经验谈(师傅经验谈)
- 市场经济与民事诉讼结构研究
- 外贸单证(财政金融类经济贸易类专业适用高职高专十一五规划教材)
- 宪法行政法与行政诉讼法/法学考试经典题目归类整理高等院校法学专业主干课程应试系列
- 计算机应用基础(中职中专公共基础课十一五规划教材)
- 信息存储与检索(普通高等教育规划教材)
- Word2003基础培训百例/时尚百例丛书
- 智能天线技术与应用/3G\B3G核心技术丛书
- 城市道路照明设计